ÇIRIŞ PILAVI
Malzemeler :
Taze çirişotu yaprağı,
sade yağ, soğan, tuz, bulgur.
Yapılış :
Tereyağında küçük doğranmış
soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Yıkanıp doğranmış taze çirişotu
yaprakları tencerenin içine konur. Tuz atıp 15 dakika yağda çevrildikten sonra
içine bulgur katılarak 1 ile 2 kez karıştırılarak, kısık ateşte pişirilir.
Arzuya göre tereyağıyla servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder